日曜日, 9月 23, 2018

宇都宮市の愛たまごの森でたまごを買ってきた

今回は栃木県へ出かけた帰りに宇都宮市竹下町にあるたまご直売所「愛たまごの森」でたまごを買ってきました。 しかし訪れたのは木曜日。定休日なので自販機で購入することにしました。 自販機のたまごは全部500円でした。 中にはビニール袋に入ったたまごが。 スーパーで売られているたまごみたいにパックに入っているわけではないので持ち帰りに注意です。 500円で16個入ってた ビニール袋の中はたまごとラベル。たまごは16個入っていました。 サイズはけっこうばらつきがあります。 一番小さいものと大き目のものを並べてみました。 気になるお味は? 器に割ってみました。黄身がぷりっとして美味しそう。色は黄色よりです。 黄身は・・・つまめませんでした。 たまごといえばたまごかけご飯ということでご飯にかけていただきます。 美味い!ですが濃厚さは以前買った紅鈴のほうが上かなあ・・・といった感じ。 愛たまご 住所: 栃木県宇都宮市竹下町1112−5 定休日:木曜日 自販機での購入は可能

ドン・キホーテの激安スパークリングワインはメヌエットスパークリングモスカートがおすすめ

ドンキホーテで売られているスパークリングワイン。 500円以下で売られている「ソヴェント ブリュット」が話題になっているようですが同じスパークリングワインならば試してみて欲しいワインがあります。 それがこちらのメヌエットスパークリングモスカート。 750mlで698円とまずまず安い価格で味は甘口好きならけっこうコスパが高いと思える味なんです。 ブドウの品種はマスカット・オブ・アレキサンドリアを使用。輸入は株式会社オーバーシーズです。 味わいは甘口よりの2となっています。 コルクはワインオープナーが無くても開けられる形状。 早速開けてみます。 コップに注ぐとシュワシュワーと泡がたって「早く飲みたい!」という気分になります。 色はこんな感じ。 飲んでみると甘くて飲みやすい!!ブドウの甘味がしっかりといった感じ。そして安いのに飲みやすいです。 品切れになっていることも多いのですが、見かけたらいつもの予算をちょっぴり増額してこっちを試してみてはどうでしょうか。

川島町にある鈴木農場の伊草支店の自販機で紅鈴とシンデレラン卵を買ってみた!

埼玉探訪の帰り道、国道254号線を走っていると見かけたたまご直売所の看板。 もう時間は夕方の5時を過ぎていたので開いていないだろうなーと思いつつ、自動販売機があることに賭けて行ってみることにしました。 到着したのは鈴木農場の伊草支店。 予想通り直売店は閉まっていましたが・・・ 自動販売機コーナーは開いていました!やった! 中へ入ると価格表やら 期間限定の初産卵があることやらいろんな説明書きがありました。 自販機をチェック。 たまごは白玉に紅鈴(こまち)、シンデレラというブランドがあるようです。 紅鈴・・・コクと甘味のあるたまご シンデレラン・・・先進のアミノ酸技術が必須アミノ酸を最適化 ということらしいです。 せっかくなので紅鈴とシンデレランを買って食べ比べてみることにしました。 しかしここで問題が。200円、300円商品が売られている自販機は100円玉しか入らねえ・・・ 仕方が無いので460円商品がある自販機で購入(こっちは1000円札が入る)。 どちらも10個460円のはずでしたが紅鈴は特売品がありました!! 結局、紅鈴特売品460円とシンデレラン10個460円をゲットして帰ったのでした。 紅鈴が割れてた 帰ってきて紅鈴の箱を開けてみると5個割れてました。まあけっこう揺らしてしまったがいけないのですが、特売品だからかダンボールの箱の中はビニール袋と気持ち程度に敷かれた新聞紙のみでした。 持って帰るときは要注意です。 数は合計で15個。小ぶりなたまごもあったのでその分数が多くなっているようです。 シンデレランのほうはきちんとパックに入っていたので無事でした。 10個入り全部無事。きれいな色です。 パッケージは鳥のマスコットキャラクター?が。 2つの比較。左がシンデレランで右が紅鈴。紅鈴のほうがたまごの色が濃い気がします。 割ってみたところ。 黄身は紅鈴のほうがプリっとした感じがします。 紅鈴は箸で黄身をつまめました。慎重にやらないと割れますけどね。 シンデレランのほうはつまめませんでした。 たまごかけご飯でいただく 定番ですがたまごかけご飯でいただくことにします。 ちょうど良い醤油があったのでこれでいただきます。 シンデレランのたまごかけご飯。 新鮮なたまごでいただくたまごかけご飯は一味違います。 気になる味ですが、紅鈴がめっちゃ濃厚で美味い!シンデレランも美味しいのですが、個人的な好みでは紅鈴です。濃い味が好きな人は紅鈴がおすすめです。 もちろんシンデレランも十分美味しいんですよ。厳選したハーブやヤシ油をエサに入れてるらしいので栄養面ならこっちかも? オムレツも作ってみた 紅鈴の割れたたまごを使ってオムレツも作ってみました。 こちらが出来上がったオムレツ。 普通のたまごで作ったものと比べると色が濃い気がします。 塩とバターのみの味付けで作ったのですがやっぱり味も濃厚な気がします。 鈴木農場 伊草支店 住所:埼玉県比企郡川島町大字上伊草宮前390 TEL:049-297-2880 定休日:年中無休 営業時間:平日9:00~11:50 土日祝日9:00~11:50 13:15~15:00 自動販売機 8:00~日没 ※自動販売機は24時間じゃないみたいです

セブンプレミアムの盛岡冷麺が1食あたり150円でかなり美味い!

イトーヨーカドーで見つけた本場盛岡冷麺。 これがどうやらとっても美味いということで自分でも買って食べてみることにしました。 内容物ですが、生麺・辛味だれ・盛岡冷麺スープがそれぞれ2つずつ。入ってるのはこれだけ。 袋の裏側。作り方などが書かれています。 1食あたり450kcal、麺は160gみたいです。 こちらがスープ。量が少なく見えますが水を170ml加えて薄めて使うようになっています。 氷などを入れる場合は水の量を少なめにするといいかも。 辛みだれはこんな色をしています。ちょっとなめてみましたが確かに辛い。 袋には辛みの目安が書かれていますのでお好みでスープに混ぜて使えます。 キムチを入れる予定の場合はその点も考慮して決めるといいかも。 ってなわけでお湯を沸かした鍋に生麺を投入。ゆでる前ににおいをかいでみるとアルコールのニオイがしました。 1.5lのお湯とか書かれていましたがそんなに大きな鍋を用意できなかったのでこれでいきます。 本とは大量のお湯で茹でるのが高温がキープできていいんでしょうね。 麺の固さの好みによって茹で時間が変わってきます。通常1分30秒程度、やわらかめがいい人は2~3分ぐらいです。 茹で上がったらザルにあげてしっかりと水洗い。アルコールのニオイが気になる人はしっかり水洗いしてくださいとのこと。 麺は生麺だけあってつやつやですごく美味しそうです。 スープを入れた器に麺・各種具材などを盛り付けたら完成です。ゆでたまごは以前長沼養鶏場で買ったたまごで作りました。 氷をいれてよりキンキンに冷やしてみました。金属製の容器があったらもっと雰囲気が出るんでしょうね。 味はというと・・・めっちゃ美味い!!麺がつるつるしこしこしていてめっちゃ良い! お店でこの冷麺が出されてもセブンの商品だとは気づかずに食べてしまうと思います。お店で出てきても違和感なし。 家焼肉の締めに用意しておいたり、夕食に悩んだときに作ってみたり、冷蔵庫にあると嬉しい1品となりそうです。スープにお酢やいろんな調味料を加えて味を変えてみても楽しいかも。 セブンイレブンやイトーヨーカドーで見つけたら個人的には買いの一品です。

茨城県・長沼養鶏場の直売所で地養卵を買ってみた

先日茨城へ出かけた帰り道、たまごの直売という看板が気になりやってきました長沼養鶏場。 近くで看板を見かけて探してみたのですが全然見つからなくて仕方が無いのでgooglemapで検索して発見しました。 直売所の入り口にはクロネコヤマトとたまご直売ののぼりが立っていました。 入って右側の建物が卵の自販機になっていました。 入ってみると卵がずらり!!ネットに入った卵がいろいろと売られています。 価格はほとんど300円。卵のサイズによって入っている数が変わってくるようです。 早速ここで買ってみようと思いましたが、ひとつ疑問が。 たまごの直売ってここだけ? 辺りを見回してみるとおくに地養卵という看板が!! どうやらここでも販売しているようです。 ぜんぜん商売っ気が無いので大丈夫かなと心配しながら入ってみましたが・・・ 中に入ってみると作業をするおばちゃんたち。作業場の一角で売っている感じでしたがちゃんと購入することができました。 価格やらいろいろ説明書きやら。贈答用の箱もあるみたいです。たまごかけご飯用のしょうゆも売られていました。 こちらが価格。パック卵は10個入りです。 初玉というのは鶏が産んだ一番最初の卵でちょっと小さいらしいです。味は変わらないそう。 どれを買うか少し考えましたがお試しということでMサイズのパック卵にしました。 こちらが買ってきた10個入りパック。 早速開けてお皿に割ってみます。 黄身のいろがとっても美味しそうです。黄身の立体感も良い感じ! ちなみに箸でつまもうとしたら割れてしまいました。つまめるほどプリッとはしていません。 たまごを解くとこんな感じ。 他のたまごで試してみたら黄身をつまめました。 肝心のお味のほうは? ご飯にのせていただきます。 白だしをかけて黄身と白身をぐるぐると。濃厚でとっても美味しかったです。 こうした卵にしては価格も安くコスパは高そう(長沼養鶏場まで行く交通費が問題ですが)。 近場の人はお試しあれ。 ゆで卵にもしてみました。しっとりとした仕上がりでやっぱり普通のたまごとは違う感じです。 長沼養鶏場 住所:茨城県牛久市奥原町3712 TEL:029-875-0738 

インディアンカレー粉とカルディのナンミックスでカレー祭りだ!

インデアン食品 純カレー粉 瓶 400g posted with カエレバ 楽天市場でチェック Amazonでチェック Yahooショッピングでチェック カルディオリジナル ナンミックス 300g posted with カエレバ 楽天市場でチェック Amazonでチェック Yahooショッピングでチェック 先日ショッピングモールへ行った時のこと。 調味料やお酒が売られているお店を見ていたら見つけたのがこちらのインディアンラベルのカレー粉とナンミックス。 手軽にナンが作れるなんてこれは熱いぜ!カレーも一緒に作ってカレー祭りだ!ということで一緒に購入しました。 早速ナンを作ってみる こちらがナンミックス。 規定の量、水を加えるだけで簡単にナンができるのでとっても楽でした。 裏面に何の作り方が書いてあります。 ナンミックス 水 サラダオイル 打ち粉陽の小麦粉 あとはフタつきのフライパンかホットプレートがあれば準備完了。 ボウルにナンミックスを入れたら水を加えて(ナンミックス300gに対して水180g)混ぜます。 途中でサラダオイルを加えて混ぜます。サラダオイルが無かったのでオリーブオイルを入れて混ぜてみました。 けっこうねばねばして手にくっつくんですが気にせず混ぜます。何やら独特のニオイがします。 ある程度まるまったらラップをして冷蔵庫へ。1日以上寝かせるとより美味しいらしいです。 手はべとべとになってました。 冷蔵庫で1時間ほど寝かせたら4~5等分して小麦粉を撒いたまな板の上で広げていきます。 サランラップを上からかぶせて棒を使って伸ばしてみましたが、サランラップにもけっこうくっついて微妙な感じでした。 小麦粉を手につけて伸ばすのが無難でしょうか。 中火で温めたフライパンに薄く油を敷いたら生地をのせて焼きます。 すぐにフタをして生地が膨らんできたら裏返します。 両面に適度に焦げ目がついたら完成! 2つに割ってみました。 味見をしてみると・・・おー!ほんとにナンの味がする! 簡単にナンができてしまいました。 カレーを作る 玉ねぎ 鶏ひき肉 にんにく トマト缶 ヨーグルト 味覇 塩 ソース インディアンカレー粉 油 塩 を用意しました。 鍋でみじん切りにした玉ねぎとにんにくを油で炒めたらとりあえず鍋はそのまま。 熱したフライパンで小麦粉を炒めます。 しばらくすると色が変わってきました。 ここにカレー粉を入れてさらに混ぜながら炒めます。 なんだかカレーらしいニオイがしてきました。 今度は玉ねぎを炒めた鍋にフライパンの中身を投入!炒めます! 小麦粉とカレー粉と玉ねぎが混ざり合っているところに鶏のひき肉を投入!さらにソースも投入! トマト缶も1缶まるまる入れちゃいました。 トマト缶の中に水を入れて、缶の中に残ったトマトを流しつつ水分調整をします。 いよいよカレーらしくなってまいりました! まろやかさを期待してヨーグルトも入れます。 でもなんだか一味足りない気が・・・どうも水の代わりにコンソメとか出汁を入れている人がいるようです。 というわけであとからですが少々「味覇」を投入しました。 味覇(ウェイパァー) 缶(500g) posted...

千葉県市原市の卵直売所・高津農場「たまごの駅」で産みたて卵とプリンを買ってきた

秋元牧場への道のりの途中。県道14号線でみかけて気になったたまご屋さん。 ちょっと気になったので帰りに寄ってみることにしました。 お店に入ると産みたて卵はもちろんのこと、地元の野菜やたまごプリンも売られていました。 たまごは白いものと赤いものの2種類。餌が違うけどよっぽど味に敏感な人でないと味の違いはわからないレベルとのこと。 サイズに応じてパックに入ったもの、ビニール袋にはいったものなどいろいろでしたがお試しということでLサイズ6個入りで200円のパックにしてみました。 一緒に1個200円のたまごプリンも買ってみます。 ちなみに贈答用の化粧箱も用意されていました。 たまごかけご飯でいただく こちらが6個入りパック。 割ってみました。黄身の色は安い普通のたまごと比べてやや濃いかなといった感じです。 でも・・・ 箸でつまんでみたら割れません! そのまま持ち上げることができました。コレは期待! 白だしと合わせてご飯にかけていただきます。ちょっぴり濃厚なお味。 やっぱり普通のたまごかけご飯とはひと味違います。 たまごプリンもいただく うみたてたまごプリン。 持って帰る途中でカラメルが混ざってしまいましたが気にせずいただきます。 味はたまご感たっぷり、きび砂糖はよくわかりませんがカラメルとからまりあってウマイ! こちらが原材料。本当に必要なものだけ入れましたといった感じ。   たまごもプリンもなかなかのお味でした。 たまごが好きな人は近くを通ることがあったら行ってみてはどうでしょうか。 高津農場「たまごの駅」 住所:千葉県市原市犬成1062−28 TEL:0436-74-0077 営業時間:9:00~18:00 年末年始を除く年中無休

ふるさと納税でお米10kg以上を実質2000円でゲット!!

昨今のお米事情・・・安いお米を探してもなかなか10kg2000円のお米なんて出てきません。 数年前までは10kg2000円で送料無料というお米もたまに見かけたのにそんな激安のお米は見かけなくなってしまいました。 そこで注目したのが「ふるさと納税の制度です」 ふるさと納税とは好きな自治体に寄付することができ、そのお礼として特産品をはじめ様々なものがもらえるというシステム。 これでなぜ2000円でお米がゲットできるのかというと ふるさと納税.COMのふるさと納税解説ページ を見るとわかりますが寄付額のうち2000円を除いた額が還付・控除されるんです。ふるさと納税をした時点では出費は多いけど控除があるので結果的に2000円負担でお礼の品がもらえるというわけです。 ふるさと納税という言葉は聞いたことがあるけどよくわからないからやったことが無いという人も多いかもしれません。でもサイトから申し込むと意外と簡単に申し込みができ、私の場合は15kgのお米を返礼品としてもらうことができました。 その流をちょっとご紹介したいと思います。 お米の返礼品なら「ふるり」がいいかも お米を返礼品としてもらえる自治体を探してみましたが、ふるさと納税サイト「ふるり」が個人的には良いなと思いました。 1万円の寄付でなんと5kgx3袋。合計15kgものお米が返礼品としてもらえる自治体があったからです。 ふるりの登録手順 ふるりのページに飛んだら右上の会員登録から登録を行います。 メールアドレス・パスワード・生年月日・メールマガジンの購読を希望するかどうかを入力したら、入力情報の確認です。 利用規約に同意して確認メールを送信をクリック。 そうすると登録したメールアドレスに確認メールが送られてきます。 こんな感じで確認メールが送られてくるのでURLをクリックすれば本会員登録が完了です。 ふるりでお米を探す 登録が完了したら登録したメールアドレスとパスワードでログインをして返礼品としてお米がもらえる自治体を探してみましょう。 メニューのところから「お礼の品」をクリックするとお礼の品ごとに探すことができます。 米・パン・麺類のところにチェックを入れて検索してみると・・・ 出るわ出るわ。たくさんお米が出てきました。 たくさん出てくるので今回は¥10,000~をクリックして寄附金額¥10,000~¥19,999から選びました。 そして選んだのは白石3種米セット。10000円の寄付で5kgx3袋の計15kgが返礼品としてもらえます。 寄付カートに入れて寄付手続きに進むと注意事項が表示されます。 利用規約に同意したら寄付情報の入力に移りましょう。 寄付金の使い道や申込者情報を入力します。 配送先や支払い方法の選択をします。私はポイントが溜まるのでクレジットカード払いにしました。 ワンストップ特例制度申込書の送付希望 ふるさと納税をするときに重要ポイントの1つとしてワンストップ特例制度というものがあります。 会社勤めなどで確定申告をしていない人のために確定申告をせずに控除が受けられるシステムのことです。ふるさと納税先の自治体が5団体以内なら適用をすることができます。 ただし、申請書を寄付先自治体に提出する必要があるので提出確定申告をしない人は「ワンストップ特例制度申込書の送付希望」に関しては「希望する」をチェックしておきましょう。 ふるさと納税.COMのふるさと納税解説ページ にも少しこの制度のことが載っています。 あとは支払い情報の確認と入力情報の確認 あとは支払い情報と入力情報の確認をして送信を押せば申し込みが完了です。 ふるりから納税の寄付申し込みを受け付けたことを知らせるメールが届きます。クレジットカードで申し込んだので決済完了のメールもそのあと届きました。 10日ほどしてからお米が届いた! それから10日ほど経ったでしょうか。お米が送られてきました。 中には5kgずつ3袋のお米が。どれも安物のお米と違って米粒がきれいです。 お米とは別で寄付金受領証明書が届いた さらに後日。白石町役場から封書が届きました。 中には寄付のお礼の手紙と 寄付金の受領証明書が同封されていました。 私の場合は確定申告をするのでこの証明書を提出して控除を受けることになります。 控除上限額に注意 ふるさと納税をするときに注意しておきたいのが控除上限額です。 家族構成や収入によって控除の上限額が変わってきます。1万円の寄付を年1回行うぐらいだったらほとんどの人は控除上限額に達しませんが、気になる人は 控除額の上限:noma-style.comを参考に自分はどのくらいなのかチェックしてみてください。 意外と簡単にできるふるさと納税 というわけでふるさと納税でお米をもらってみたのですが意外と簡単にできてしまいました。 サイト自体は1回登録しておけば登録の手間はありませんし、申し込みも簡単、支払いはクレジットカードにしておけばクレジットカードのポイントも付いちゃいます。 お米は安物と違って質も良いし、ふるさと納税でお米をもらう価値はあるんじゃないかなと思います。 今回もらったお米が無くなったらまたふるさと納税をするかもしれません。

激安の国産豚肉と手羽を求めて・・・楽天市場・肉の慶神さんでまとめ買い!

以前購入した豚肉が無くなってきた・・・というわけでまたまた豚肉をまとめ買いすることにしました。 今回も購入したのは肉の慶神さん。 以前購入したときよりも少し高くなっていますがそれでもお肉の料金はお得感じがあります。以前の記事はこちら 6800円以上の購入で送料無料 肉の慶神さんは以前は5000円以上でしたが現在は6800円以上の購入で送料無料となっています。 条件が上がったとはいえ送料無料で届けてくれるのは肉を安く買いたい場合はありがたいですね。 商品注文ページには、条件を満たしても2箱目から追加送料がかかると記載されています。1箱に入るのは12kgまでとのことなので12kg以内で6800円以上になるように購入すれば送料無料になりますね。 肉の慶神さんのページはこちら 豚小間切れ7.5kgと手羽もと4kgを購入 全部豚小間切れにすることも考えたのですが鶏肉もせっかくだから買っておこうと思い、豚小間7.5kgと手羽4kgで注文しました。 【九州産・国産】豚コマ切り落とし約1.5kg(500g×3パック) 豚小間/こま切れ/切落とし/冷凍/豚肉/ 価格:1166円(税込、送料別) (2018/1/21時点)   こちらが豚小間。1.5kgで1166円とお得です。 【九州産・国産】若鶏手羽元B級品 約2kg とり肉/訳あり/ワケあり/キズ有り/冷凍/テバ/手羽もと/ 価格:842円(税込、送料別) (2018/1/21時点)   こちらが手羽もと。B級品ですが842円とこちらも格安。 合計7514円から 楽天スーパーセール中だったのでクーポンを使って500円引きで購入できました。 手羽も含むとはいえ、11.5kgも肉を買って7000円ちょっとはかなりお買い得だと思います。 スーパーセールに限らずときどきクーポンが配布されているのでときどきお店をチェックしておきたいですね。 品質のほうは? 注文して3日後に冷凍で肉が届きました。 豚肉はこんな感じで500gずつパックになって届きます。ちなみにラップは二重にしてあります。 裏には消費期限のシールが。発送日から半年程度持つようですね。 手羽もとは2kgまるまる冷凍されています。こっちは賞味期限表記でした。7ヶ月程度のようです。 豚肉のラップを取るとこんな感じ。脂身の多いところから少ないところまでバラつきがありますが脂身が多めかなといった感じです。 とりあえずということで醤油、みりん、酒、砂糖で炒めてご飯に乗せてみました。 お味のほうは・・・十分うまい!!多少ごわごわしている感じが無くも無いですが値段を考えれば十分許容範囲です。臭みとかも特に感じません。 ちなみに手羽もとのほうはホールトマトと一緒に煮込んでみたり、唐揚げにしてみたりしましたがこちらも十分美味いです。B級品らしいですがその点はよくわかりませんでした。 というわけで「肉は国産じゃなきゃ!でも安く買いたい!」という人は肉の慶神さんの豚小間1.5kgをまとめ買いしてみてはどうでしょうか。 あ、でもまとめ買いの際はくれぐれも冷凍庫の容量にご注意を。※買いすぎて冷凍庫が満杯になりました。 【九州産・国産】豚コマ切り落とし約1.5kg(500g×3パック) はこちら 【九州産・国産】若鶏手羽元B級品 約2kg とり肉/訳あり/はこちら 肉の慶神さんはこちら

これは安い鶏肉だ!激安の肩小肉を通販で買ってみた! 唐揚げを作ったり

宮崎県産エビス鶏 肩小肉[1kg⇒555円]■生鮮品■【宮崎県産】【九州】【鶏肉】 価格:555円(税込、送料別) (2017/6/3時点) 以前購入した豚小間が切れたので楽天の買いまわり期間中に何か肉を買いだめしようと探していたところ、こんな肉が目に付きました。 宮崎県産エビス鶏の肩小肉が1kgで555円!?販売期間限定だけどめっちゃ安いじゃん!! というわけで販売時間前に待機して速攻購入。販売時間は4時間。 11kg購入して税込6105円でした。 販売しているエビス通販さんは6000円以上の購入で送料が無料になるのでお得です。 送料無料は止めちゃったみたいです。 そして指定日にやってまいりました肩小肉です。 冷凍便と冷蔵便の指定ができますが、冷凍保存をすることが前提の大量注文なので冷凍便にしました。 中には半凍結または一部凍結の状態の旨が書かれた紙が入っていました。肉の入った袋を触ってみると確かに完全な冷凍ではありませんでした。 箱の中にはエビス新聞という新聞も。鶏肉の部位ごとのおすすめレシピも入っていました。 袋を1つ取り出してみました。ぎっしり肉が詰まっています。 4~5時間ほど冷蔵庫に入れて解凍して袋から肉を取り出してみます。 1切れ1切れがほどよい大きさになっています。唐揚げにするとちょうど良いか、やや大き目かなといったサイズです。 唐揚げにしてみる 早速ということで唐揚げにしてみます。 1袋をボウルに入れた状態。 醤油、酒、塩、こしょうを加えたところでフォークで刺しながら混ぜてみました。 出来上がった唐揚げ。美味しそうに揚がりました。 2つに割ってみます。胸肉よりもジューシーな感じがします。 食べてみた感じは? 食べてみた感じはもも肉ほど柔らかいわけではないけど胸肉よりもジューシーといった感じです。もも肉と胸肉の間で胸肉よりの肉といった印象。 価格も安いしこれなら納得といった感じ。 安い国産の鶏肉を探している。胸肉よりもちょっぴりジューシーな肉が良いという人におすすめです。 宮崎県産エビス鶏 肩小肉[1kg⇒555円]■生鮮品■【宮崎県産】【九州】【鶏肉】を楽天市場でチェック 宮崎県産エビス鶏 肩小肉 ■生鮮品■ 【希少部位】【宮崎県産】【鶏肉】【とり肉】 期間限定ではなく通常で購入する場合は3kgまとめて購入すると価格がちょっぴりお得です。

Latest article

唐揚げのクリームチーズドリアを作ってみた

今日のお昼ご飯は冷蔵庫の残り物と前回作った自家製クリームチーズを使ってクリームチーズドリアを作ってみることにしました。 2人分作ったのですが用意したのは 小松菜少々 たまねぎ半分 唐揚げ10個ぐらい とろけるチーズ ご飯 お茶碗2杯分 塩コショウ バター 小麦粉 牛乳 です。 調理行程 小松菜は軽く茹でて適当な大きさにカット。 玉ねぎは半個をくし形に切りました。 ご飯はボウルに入れてバターと塩コショウを振りかけたらよく混ぜておきます。 油を敷いたフライパンで玉ねぎを炒め、小松菜も入れたら、 小麦粉少々、牛乳少々、そして細かく切ったクリームチーズを入れてよく混ぜます。 クリームチーズはそのまま食べるように少し取っておきたいので写真の半分ぐらいを投入しました。 よーく混ぜたらこんな感じに。玉ねぎを炒めすぎたせいか少し茶色がかってしまいました。 小麦粉の量を調整してとろみがつくようにしました。クリームチーズは少し小さな粒が残っています。 あとは耐熱容器にご飯を盛って フライパンの中身を広げ、その上には切った唐揚げを配置。 とろけるチーズをふりかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼いたら完成です! こんな感じで焼きあがりました。 クリームチーズの風味がほのかに広がってなかなかのお味です。 チーズの感じとクリームチーズのつぶつぶ感は好みが分かれるところですがチーズ好きにはおすすめできそう。

ヨーグルトから味噌クリームチーズを作ってみる

以前購入したヨーグルトメーカー。ここ1、2ヶ月ほど出番がありませんでしたが、クリームチーズを作ってみようと思い立ち再び出番がやってきました。 準備物 今回クリームチーズに挑戦するにあたって用意したのは 牛乳1L(成分無調整のもの) 市販のヨーグルト少々 塩 です。 牛乳と純生クリームを半々ぐらいで入れてつくったほうが良いみたいですが、用意できなかったので牛乳のみで作ってみます。 ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作る ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作成。 アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー プレミアム 温度調節機能付き ホワイト IYM-012 posted with カエレバ アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 2016-10-20 Amazonでチェック 楽天市場でチェック Yahooショッピングでチェック アイリスーオーヤマのヨーグルトメーカーは1Lの牛乳パックをそのまま使えて便利です。 ヨーグルトは雪印メグミルクのものを使用スプーン3~4杯入れてみました。 設定は43℃で7時間。 ヨーグルトの水切り ザルにクッキングシートを2枚ほど敷いて水を切ります。濾し布があればそちらを使ったほうがクッキングペーパーが無駄にならなくて良いと思います。 水分が抜けやすいかなと思い塩を少々混ぜてから水切りをしてみました。 ザルの下にはボウルを置いて、落ちてくる乳清を受け止めます。はじめはかなり垂れてくるのでこまめに別の容器に移しながら水を切りました。 何度かクッキングペーパーを交換しつつ冷蔵庫へ入れて一晩。こんなにも体積が減りました。 このままでも良いのですがもうちょっとチーズらしくしたいと思い・・・ クッキングペーパーに包んだ状態でお皿にのせ・・・ 上からお皿と重しを乗せて数時間放置。 最終的に10cm無いぐらいの大きさになりました。あれだけ体積があったのに水分が抜けるとこんなになっちゃうんですね。 切ってみるとこんな感じ。自家製感ばりばりです。 食べてみると・・・美味しいけどややパンチに欠ける感じ。クリーミーな感じはかなり出てます。 やっぱり純生クリームをつかうべきだったか? 味噌クリームチーズにしてみる そのまま食べても良いのですが先日食べた信州みやげの味噌クリームチーズが美味しかったので家でも作ってみることにしました。 準備したのは 味噌 みりん 水 タッパーに味噌、みりんを入れて混ぜ混ぜ。ただこれだけだと、水気が足りずチーズによく絡まなかったので水を入れて調整してみました。 サイコロに切った自家製クリームチーズを入れて。 フタをしてタッパーを振って味噌を絡ませます。 このまま冷蔵庫で5時間ほど・・・ こちらが完成した味噌クリームチーズ。 市販品とは掛け離れた見た目になってしまいました。 取り出してみるとこんな感じ。 クリームチーズがかなりやわらかいので形がくずれ気味ですがお酒のおつまみにはなかなかよさげです。 今回は赤味噌っぽいやつでつくったのですが信州味噌で作ったほうがいいかも。味噌によってかなり味の仕上がりが違いそう。  

少額訴訟自分でやってみた2・訴状作成と簡易民事手続案内での内容確認

前回、簡易裁判所の簡易民事手続き案内でいろいろ話を聞いたので訴状の作成にとりかかることにしました。 少額訴訟の用紙をもらったのでこれをもとに作成していきます。 書類は大きく分けて 訴状 当事者の表示 趣旨・原因 この3枚から構成されるようです。 また、これとは別に証拠書類を準備します。 これが訴状。何種類かテンプレートがあるみたいですが以前簡易民事手続案内で相談した際にこの訴状が適しているのではないかということでもらった紙です。 事件名や年月日原告の名前などを記載していきます。 こちらが当事者の表示。 原告(私)と被告(相手側)の住所氏名連絡先などを記載します。 こちらが請求の趣旨と原因の用紙。 これらに関しては裁判所のWEBサイトにてPDF形式で配布されています。東京裁判所のWEBサイトでダウンロードできますが種類の違う用紙を使わないように注意が必要です。 手書きでないといけないというわけではなくワードなどで文章を作成しても良いとのことでしたので請求の趣旨と原因についてはパソコンで作成することにしました。 請求の原因について文章を作成 請求の原因になった事柄について文章を作成していきます。今回の件では書面で交わした契約ではないのでメールのやりとりや事件が起こったきっかけなどを記載しました。 いろいろと書いていたら8ページぐらいになってしまいました。 証拠書類をまとめる 証拠書類としてメールのやりとり等をまとめました。これで良いかわかりませんがメールは携帯の画面を表示して写真を撮る形にしました。 ページ番号を付す 訴状、当事者の表示、趣旨・原因の順番に重ねて下側にページ番号を付していきます。証拠に関してはページ番号はいらないみたいです(一応相談するときに確認したほうがいいかもしれませんが)。 裁判所の分と相手方の人数分書類をコピーする 訴状、当事者の表示、趣旨・原因と証拠書類は裁判所の分1部と相手方の人数分必要なのでコピーをする必要があります。 今回は相手方は1人なので裁判所用1部と相手方用1部を作成しました。 押印をする 訴状の氏名の横に印を押し各ページの上部に捨印を押していきます。 証拠書類には押印の必要はありません。 ホッチキスでとじる 訴状、当事者の表示、趣旨・原因の順番で重ねて左側を2箇所ホッチキスで綴じます。 流れを図にまとめるとこんな感じ。 これとは別に裁判時の自分用に1部用意しておきます。 また、この書類とは別に証拠書類も裁判所と相手方の人数分、そして自分用を用意します。 簡易民事手続案内で確認してもらう こうして完成した書類。そのまま提出することも可能ですが、内容に不備があってはいけないと思い、再び簡易民事手続き案内へ行って確認をしてもらうことにしました。 内容が複雑なので通常裁判になるかも 訴訟の趣旨、原因が複雑なので1日では判断できないとして通常裁判となるかもしれないということを言われました。 通常は趣旨・原因は2ページぐらいであるとのことでしたので、8ページも作成した私のケースはかなり複雑だったようです。 法的な根拠が乏しい 簡易民事手続き案内で内容を確認してもらったところ書式としては問題ないとの事でしたが、金銭の請求に際して法的な根拠が乏しいといったことを言われました。 一般的な常識でこれは金銭を負担すべきだろうという事柄でも契約が成立していない場合など法的な根拠が見当たらない場合は勝訴を勝ち取るのは厳しいみたいです。一度弁護士さんに見てもらったほうがいいかもしれないと言われました。 簡易民事手続き案内では坦々と作業を進める人もいますが中には内容を精査してくれる人もいますのでそういった人に見てもらえるとラッキーかも。 ※もちろん裁判に勝てるかどうかといったことやどのような法的根拠があるのかなどのことは教えてくれません。あくまで書類に不備が無いかどうかだけを教えてくれる場所です。 提出は見送りに 一応訴状の形としては整っているので提出は可能とのことでしたが 内容が複雑なので通常訴訟にするかどうか(訴状はそのままで通常裁判にできるみたい) 法的根拠が乏しいので内容を修正するかどうか といったことを聞かれました。かなり悩みましたが今回は提出を見送って少し修正してみることにしました。 弁護士の無料相談にメールしてみる 今回の少額訴訟は訴える私自信ですら厳しい内容だと思っていたので弁護士さんに相談しても難しいでしょうが、簡易民事手続案内で言われたので一応弁護士事務所へ相談メールを送ってみました。 返答はもらえましたが、やはり無理だと思うという返答でした。 仕方が無いので自分なりに書類に修正を加えて提出をすることにしました。 訴状提出編へつづく