楽天・コウシキャンプの熟成和牛ハンバーグ口コミレポ！人気の肉肉しいハンバーグ！
今回は楽天市場の
COWSICAMPさんより国産熟成和牛ハンバーグのご提供をいただきましたのでレポートしていきます！
除湿しながら湿度を保つという方法を確立し、30日以上かけてじっくり熟成されたハンバーグは家で作るハンバーグと一味違う美味しさだと評判のようです。
粗挽きのゴロっとした肉感も美味しそうで到着を楽しみに待ちました！
コウシキャンプの熟成和牛ハンバーグ内容物
こちらが到着した箱を開けたところです。
1個ずつ個包装されたハンバーグが6つ、マスタードの入った瓶が1つ、コウシキャンプの案内が入っていました。
オリジナルデザインの箱、緩衝材、ゴロゴロッと入ったハンバーグの構成は見栄えも良く、ギフトにもピッタリです。
ちなみにハンバーグは1個150g。
トッピング用に粒マスタードも同梱されています。
コウシキャンプ熟成和牛ハンバーグの原材料・賞味期限
こちらが熟成和牛ハンバーグの原材料です。
牛肉と豚肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩ととてもシンプルで素材で勝負といった構成になっています。
賞味期限ですが、2023年の12月上旬に届いて翌年の11月27日までとなっていました。約1年間持ちます。
粒マスタードの原材料はこちら。
コウシキャンプ熟成和牛ハンバーグの焼き方
焼き方は同封の案内に記載されていると思ったのですが、これはハンバーグよりもステーキの焼き方といった感じ・・・
販売ページにおすすすめの焼き方が掲載されていたのでこちらを参考に焼くことにしました。
コウシキャンプの熟成和牛ハンバーグを実際に焼く
こちらは解凍したハンバーグをパックから取り出したところです。
肉が粗挽きなのでかなりの粒感があります。
形はよくある小判型ではなく俵のような形状。せっかくこのような形にしてあるので、できるだけ形を崩さないよう焼くことにしました。
熱したフライパンに油を少ししいてから中火で表面を焼いていくと…
ジュワジュワっとたっぷりの脂が出てきました。
こんな感じでハンバーグの表面をまんべんなく焼いたら弱火にし、蓋をして〜10分焼いたら完成です。
ゴロゴロっとしたハンバーグが焼き上がりました！
圧倒的肉感・肉肉しさよ！
焼き上がった熟成和牛ハンバーグを早速食べてみたら…
うっひょ～圧倒的肉感！！！
ときおり玉ねぎの風味と食感も感じるのですが、やはり特筆すべきは肉感！
粗挽き肉の粒粒とした舌触りと食感が肉を食べる喜びを与えてくれます。良い肉が粗挽きにしてあったらうまいっすわ！
味もしっかりと塩が効いていてソース要らず。熟成されたお肉の旨味を味わうためにもソースをかけずに食べるの推奨です。
粒マスタードも解凍して付けてみましたが、同梱さらているのも納得の相性。プチプチとした食感がハンバーグの肉肉しさをさらに引き立ててくれる気がします。粒マスタードなで辛さが無いのも合ってると思います。
肉の旨味を存分に味わうためにもソースよりも味の主張の少ないものをトッピングして食べるのがおすすめです。
普通のハンバーグとは一味違った旨味、肉肉しさを味わいたい人はチェックしてみてください！
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