士幌町ふるさと納税・フライドポテトが甘くてほくほく大容量！
今回は楽天のふるさと納税返礼品の中の1品、北海道士幌町さんのフライドポテト2kgのご提供をいただきました。
じゃがいもはフライドポテト用に作られた品種、北海黄金（ほっかいこがね）を使用しておりホクホクとした食感とじゃがいも本来の甘みを感じられるとのこと。
士幌町ふるさと納税返礼品のフライドポテトをチェック
こちらが到着したフライドポテト。1kg×2袋、合計2kgの大容量です。
袋の裏側には賞味期限、栄養成分表示などが記載されています。
賞味期限は2023年12月中旬発送で2025年の12月中旬まででした。
賞味期限は2年とかなり長めです。
士幌町ふるさと納税返礼品・フライドポテトの調理方法
調理方法は170℃の油で5分、揚がったら塩を振って食べます。
揚げ物なのでやっぱり新しい油を使用したほうが良いようです。
もっと詳しい調理方法も同封されていました。
- 油の温度は170~180℃
- ポテト100gに対して油1Lが目安
- なるべく触らずに揚げる
というのがポイントだそうです。このフライドポテトに限った話ではないでしょうが、おいしく揚げるにはかなりたっぷりの油を用意する必要があります。
調理の手順は
- しっかり温まった油へ凍ったままのポテトをちらすように入れる
- 触らずそのまま5~6分揚げる
- ポテトが浮いてきたころにポテト同士がくっついていたら菜ばしでそっと油を揺らしてはがす
- 油から上げて油分を切りお好みで塩を振る
といった形になっています。揚がるまで触らないように注意です。
士幌町のフライドポテトを実際に開封・調理
こちらが袋から取り出したところです。ごろごろっとした大き目のフライドポテトが出てきました。
こちらを170~180℃の油で揚げていきます。油はたくさん用意できませんでしたすみません。
できるだけ形が崩れないように5~6分揚げると・・・
サクサクっと揚がりました。当然ですが揚げ時間によってポテトの色合いが変わるので濃い目の色が良い人は気持ち長めにどうぞ。
塩をパラパラっと振っていただきます。
他の揚げ物とも合わせるとパーティっぽくなります。
士幌町のフライドポテトはホクホクで甘みを感じる！
早速熱々のうちに食べてみたのですが・・・
外側のちょっとカリッとした食感と中身のほくほくっ！！が美味しい！！
そして食べていると塩との対比もあるのでしょうが、ポテトのほんのりとした素朴な甘さを感じさせてくれます。これは普通のフライドポテトと違う！！うまいっ！！
さすがフライドポテト用に作られたという北海黄金を使っているだけのことはあるなと感じさせられました。
「じゃがいも自体の美味しさを存分に味わいたい」「長期間保存できる大容量の食品がふるさと納税の返礼品で欲しい」という人におすすめです。
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