【ふるさと納税】熊本やつしろトマト農園のトマトがギュッと詰まって美味しい！
今回は楽天市場のふるさと納税、
熊本県八代市の返礼品としてもらえる「やつしろトマト農園」さんの訳ありトマト2kgのご提供をいただきましたのでレポートしていきます！
ちなみにこちらは発送月を選ぶことができるようになってます。
やつしろトマトは訳ありだけど艶々！
こちらが到着した箱を開けたところです。
中には大小11個のトマトが入っていました。個数が指定されているわけではなく2kgという重さなので多少個数に差はあると思いますが、だいたいこのぐらいの数になると思われます。
訳あり品ということでけっこうスジが入っているのも目立ちますが、届いたトマトは赤くとても艶々していていかにも美味しそうといった感じです。
やつしろ農園のトマトを切ってみる
早速届いたトマトを半分に切ってみました。
やつしろトマト農園さんのトマトは色は赤みがつよくて濃い気がします。普通のトマトはもうちょっと色が薄くてピンクっぽい色だった気がします。
横向きに切って冷やしトマトにしてみました。
パクっといただいてみると・・・
普通のトマトよりも濃い！！
トマトなので瑞々しいのは当たり前なんですけど、普通のトマトよりも舌触りがざらッとしていて余分な水分が無い感じ！トマト感が濃縮されいている感じで濃厚なトマトの旨味を楽しむことができます。
「水やりや肥料の量にこだわることで糖度を高めている」ということで、そのこだわりがこの味に現れているようです。
濃厚な味わいなのでワンランク上の上質なトマトを楽しみたいという人におすすめです。
やつしろトマト農園のトマトでアレンジレシピを楽しむ
せっかく美味しいトマトをいただいたのでアレンジレシピにも挑戦してみました。
冷製トマトパスタ
材料
- トマト
- ブロッコリー
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- レモン果汁
- パスタ
- パセリなどお好みで
お好みの大きさに刻んだトマト、茹でたブロッコリー、オリーブオイル、塩コショウ、レモン果汁をよく混ぜ合わせておきます。
茹でたパスタを氷水で締めて水切り、キッチンペーパーなどで水分をよく拭き取っておきます。
先ほど混ぜ合わせたトマトやオリーブオイルとパスタを合わせてキレイに盛り付け、仕上げにパセリなどをのせたら出来上がり！
冷たいパスタとトマトがサッパリとした味わいを演出してくれます。
手羽先のトマト煮込み
材料
- トマト
- 手羽先
- ブロッコリーなどお好みの野菜
- にんにく
- パセリなど
- コンソメ
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- 水
鍋を弱火に熱し、オリーブオイルを入れたら細かく刻んだにんにくを入れて香りをつけます。
手羽先を入れて皮目に軽く焼き目をつけたら手羽先がひたる直前ぐらいまで水を入れ刻んだトマトを投入。
コンソメを入れて弱火でしばらく煮込みます。
20～30分ぐらい煮込んだら茹でたブロッコリーなどを加え、塩コショウで味を調えます。
お皿に盛りつけて最後にパセリなどの彩をのせたら完成！
鶏肉の旨味とトマトの旨味が合わさったスープがとても美味しい一品です。
届いたらしばらくは美味しいトマト三昧が楽しめる、やつしろ農園のトマト。ふるさと納税を考えている人は候補に入れてみてはどうでしょうか。
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