ハーブホースの訳あり馬刺し1kg実食口コミ！大容量でお得に楽しむ！
今回は馬肉通販ハーブホース 楽天市場店さんより規格外 訳あり 馬刺し 赤身 1kgのご提供をいただきましたのでレポートしていきます。
訳ありの理由については「形不揃い」「まれにスジあり脂身もあり」とのことです。
とはいえ楽天市場ハーブホース訳あり馬刺し1kgの商品レビューでは高評価を得ておりそれほど心配することはなさそうです（万が一筋とか入っていてもクレームは受け付けていないそうですが）。
ハーブホースの馬肉の特徴
ハーブホースの馬肉は飼料にホルモン剤、農薬殺虫剤、抗生物質、遺伝子組み換え農産物を一切使わず育てていいるそうです。
また、ハーブを中心とした飼育で赤身が強くたんぱく質が豊富でヘルシーなんだとか。
ハーブホースの訳あり馬刺し1kgの内容
こちらが到着した訳あり馬刺し1kgです。
シックな黒色にお店のロゴが入った箱に入って届きました。解凍方法などが記載されたリーフレットも同封されています。
1箱目がこちら。こちらは8パック入ってました。
2箱目はこちら。
全部で19パックの馬刺しが入っていました（1回冷凍室に保管してから取り出して写真を撮ったので霜が付いてます）。
一応50gのパックが20パックという話ですが、1パックのサイズが40～60gとバラつきがあるため18～20パックになるみたいです。
ハーブホース訳あり馬刺しの原産国や賞味期限など
1パックあたりの容量はさきほども書いたとおり40～60gでパックにも記載があります。
賞味期限ですが、7月の上旬に届いて翌年の6月1日までとなっていました。
原産国は中国内モンゴルです。
ハーブホースの馬刺しの解凍方法
解凍方法は付属のリーフレットに記載されています。
- 未開封のまま冷蔵庫へ移して2～3時間かけて半解凍にする
- 真空パックから取り出してドリップを軽く拭きとる
- 繊維目に対して直角に包丁を入れ2～3mmの厚さにカットする
- まだ凍っているのでお皿に盛り付けたら冷蔵庫に戻して10～15分ほど置いて食べる
といった手順です。
急いでいる時はパックのまま氷水にいれて解凍する方法もあります。この場合は15～25分後にカットできるようです。
ハーブホースの訳あり馬刺し1kg実食
それでは実食の様子を。3つの食べ方を試してみました。
こちらが半解凍してパックから取り出した馬刺しです。ほんのり脂身もありますが、ほとんどが赤身です。
訳ありという事で少し厚みの無い部分もありますが、家で食べるので問題ありません。
別角度から。美味そう！
早速2～3mmにスライスしてみました。この赤色とちょっぴり入った白色の対比がたまらんですね。盛り付ける前につまみ食いしたくなってしまいます。
馬刺し丼
スライスした馬刺しをご飯に盛り付けてミニ馬刺し丼を作ってみました。
タレは醤油とみりん風調味料を同量合わせ、加熱してアルコールを飛ばして作っています。
馬刺しの上にタレをまわしかけ、お好みの薬味をのせたら完成です。
鮮やかな赤色が食欲をそそります。
食べた感じは・・・
見た目通りヘルシー！！
たんぱくな味わいですが、噛んでいるとほんのり甘みや旨味が出てくる感じでこれが美味！
噛み切れない部分が全く無いわけではありませんが、そのへんは1口サイズにスライスしておけば大丈夫かと思います。
牛肉や豚肉と比べて非常にヘルシーな丼が出来上がりました。
普通の馬刺し
こちらは普通の馬刺し。日本酒と一緒にいただきました。
たんぱくな味わいなので甘めの醤油が良く合います。今回は馬刺し丼を作った時に余ったタレを付けました。
薬味はしょうがやにんにくが定番ですが、個人的おすすめは「にんにくチューブ」。
チューブのにんにくは塩も入っているので馬刺しに付けて食べたときに味の濃厚感が出てくる感じがします。
ごま油+塩も美味しいです。
お酒のお供に是非！
馬刺しユッケ丼
細切りにした馬刺しをしょうゆ、みりんで作ったタレに漬けてつくりました。
ご飯の上に盛り付けてたまごの黄味を乗せ、ゴマをふりかけたら完成。
ちょっと漬け込み過ぎて馬刺しの鮮やかな赤色は失われてしまいましたが、タレと黄味が絡み合ってこれがうまいっ！
ヘルシーだけどご飯が進みます！
ハーブホースの訳あり馬刺し1kg・少し訳ありだけどコスパ良し
ということでいただいてみました。ハーブホースさんの訳あり馬刺し。
ほんの少し噛み切れないところもありましたが、これは1口サイズにカットしておけば問題なし。
ブロック状でなく厚みが無い部分もありますがこれも家で食べるのなら問題無し。
ヘルシーでさっぱりとした味わいなので脂っこいのが苦手な人にぴったりですし、薬味を変えていろいろ工夫して食べるのも楽しいです！
2個購入で800円オフクーポンが配布されていたりもするので家の冷凍室に良い酒のつまみを常備しておきたい人もチェックしてみてください。
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