札幌ザンギ本舗の味を家で！カリやわザンギが冷凍だけど食べ応え抜群！食べ方など口コミレポート！
今回は楽天市場の北海道お取り寄せグルメ 風土さんより究極カリやわザンギのご提供をいただきましたので実食レポートしていきます！
札幌にお店を構える札幌ザンギ本舗。その実店舗と同じ「美味しい」を目指して試行錯誤を重ねて出来上がったのがこの究極のカリやわザンギ。
「レンチンとは思わせない」とのことで食べる前から期待感MAXです！
札幌ザンギ本舗の冷凍ザンギ・内容物
こちらが到着した究極カリやわザンギです。
味は塩味と醤油味があります。
1袋に500g入っているので500×6の合計3kgをいただきました。
塩味の袋。
醤油味の袋。
同封の案内には調理方法のほか、ザンギに対するこだわりが書かれています。
札幌ザンギ本舗の冷凍ザンギ・原材料や賞味期限
原材料も同封の案内に記載されていました。
どちらも鶏肉の部位はもも。醤油味は一般的な唐揚げに使われていると思われる材料ですが、塩味はシナモン、ローレルが使われています。
賞味期限ですが、8月3日に発送されて11月1日までとなっていました。約90日といったところです。
札幌ザンギ本舗・冷凍ザンギの食べ方・調理方法
調理方法は、電子レンジで温める方法と冷凍のまま油で揚げる方法があります。
電子レンジの場合は冷凍のまま皿に平らに並べ、ラップをかけずに温めます。
調理時間の目安は下記のようになっています。
| 1個 | 2個 | 3個 | 4個 | 5個 | |
| 500W | 2分50秒 | 3分30秒 | 5分30秒 | 6分30秒 | 7分 |
| 600W | 2分40秒 | 3分10秒 | 5分 | 6分 | 6分30秒 |
| 700W | 2分 | 2分30秒 | 3分40秒 | 4分30秒 | 5分 |
調理後、冷たい場合は温かくなるまで1秒ずつ加熱してくださいと書かれていますが、1秒でほとんど変わらないと思うので10秒ずつ加熱で良い気がします。
油で揚げる場合は170℃～180℃のたっぷりの油で7分20秒揚げてくださいとのこと。
札幌ザンギ本舗の冷凍ザンギ実食・肉厚でボリュームたっぷり！
それではいよいよ調理して食べてみたいと思います。
こちらは塩味のザンギを袋から取り出したところです。
まずはその大きさにびっくり。1個あたり5~6cmで普通の唐揚げとくらべてかなりゴロゴロとしている印象を受けます。
一般的な唐揚げが40g前後なのに対してこの究極カリやわザンギは1個あたり75g前後なんだとか。そりゃデカいはずだ。
こちらは醤油味のザンギ2個をレンジ600Wで3分10秒ほど温めたところです。
さすがに油で揚げたほどのザクっとした感じはありませんが、よくある冷凍唐揚げのようなベチャっと感は抑えられており、衣のカリカリ感は冷凍ザンギとしてはかなりの仕上がりだと思います。
醤油味のザンギの断面。
見た目から想像した通り肉厚。もも肉なのでやわらかくとてもジューシーです。
しょうゆ味の特徴
醤油ベースの味にたっぷり効いたニンニク、そしてそこにしょうがの風味も加わって濃厚な味わいになっています。
定番だけどこれがウマイっ！
塩味の特徴
塩味の断面。
塩はしょうがの風味が強調されている感じがします。正直、シナモンやローレルの風味というのは分からないのですが、シンプルな塩の味わいがやみつきになりそうです。
油で揚げたらザクザク感がけた違いに！
油で揚げる調理法も試してみました。180℃の油で7分少々。
醤油味のザンギを揚げてみます。
油で揚げたザンギは衣がめっちゃザクザク！！とにかくザクザク感がハンパないです！！
レンチンしても美味しいですが、このザクザク感は油で揚げないと出ません。
手間をかけてもいいよって人は1回油で揚げてみることをおすすめします。
レンチンからのオーブントースターで香ばしさアップ
毎回油で揚げるのはめんどくさいので、「レンチンからのオーブントースターはどうだろう？」ってことで試してみました。
塩味のザンギをオーブントースターで温めているところ。
規定よりも30秒ぐらい短めにレンチンしたザンギをオーブントースターに並べて2分弱ぐらい温めてみます・・・
そうするとザンギの香ばしさがめっちゃアップ！！
油で揚げたみたいなザクザク感は無いんですが口に入れた時の香ばしさがレンチンだけの時とは明らかに違います！
「ひと手間加えて美味しく」という場合はレンチン+オーブントースターがおすすめです。
札幌ザンギ本舗の冷凍ザンギ・食べ方いろいろ
レンチンしてそのまま食べるだけでも十分美味しい札幌ザンギ本舗の冷凍ザンギですが、いろんな料理にアレンジして食べても美味しいです。
おろしポン酢ザンギ、ザンギ丼、タルタルザンギ丼、月見納豆ザンギ丼などが例として紹介されていますが、家ではチャーハンに使ってみました。
レンチンして少し大きめに切ったザンギをチャーシューの代わりにチャーハンに入れて炒めるだけ！
ザンギを細かくするのは肉厚感が失われてちょっともったいないかもですが、チャーハンにしてもしっかりと存在感を発揮してくれています。
使うのは醤油味が良いと思います。
続いてこちらはザンギマヨ丼。
レンチンしたザンギをご飯の上にのせたら、しょうゆとみりんを煮詰めたタレとマヨネーズをかけ、海苔をトッピングしてみました。
ザンギなので当然マヨネーズとの相性は抜群、甘辛のタレも合わさってご飯が非常に進む一品です。
ちなみにさっぱり感を出したいときはおろしポン酢がおすすめです。
札幌ザンギ本舗の冷凍ザンギまとめ
ということでいろんな方法で食べてみた札幌ザンギ本舗の冷凍ザンギですが、
- レンチンのわりにかなりカリっとした衣になる
- 1つ1つが大きくて肉厚で食べ応えがある
- 醤油味は醤油の他ににんにくと生姜も効いて濃厚で美味しい
- 塩味はシンプルで鶏の旨味を感じやすい
- 油で揚げると圧倒的ザクザク感を味わえる
- レンチンからのオーブントースターで香ばしさを感じられる
といった魅力のあるザンギでした。かなり美味しいザンギです。
キャンペーン時がお得！
気になった方は、楽天市場のお店では半額クーポンを配布していたり、2個買うと1つ無料のキャンペーンを行っていたりするのでそのタイミングで購入するのがおすすめです。
この記事を書いた人
