ダイソーの包丁研ぎ器が効果バツグンだった件
包丁の切れ味が悪いとずっと思っていたのですが、ダイソーで包丁研ぎ器が売られていたので物は試しと買ってみることにしました。
ネットでもいろいろと売られていますが100均なら100円で買えるので、もしたいして効果が無くても諦めがつくというものです。
こちらが包丁研ぎ器。砥石もあったのですがこっちのほうが簡単そうなのでこちらにしました。
カバーをつけた状態で10回程度スライドさせて使うようです。
説明書きをよく読んでなかったのではじめはカバーを外して使ってしまいました。これでも切れ味はアップしましたが。
刃こぼれのあるものには使えないみたいです。
カバーをつけた状態で前後に包丁を動かします。
こうすると砥石が斜めにあたってちょうど良い具合に研げるようです。力は入りません。軽く動かすだけで研ぐことができます。
10往復ほどしたあと試しにトマトを切ってみます。
これまでなかなか刃が入らなかったトマトも前後に2~3回スライドさせるだけで刃が入っていきます。
切り口もかなりきれい。
研いだ部分はきらっと光ります。明るい銀色になっていました（もともとかもしれませんが）。
砥石側は黒くなっていました。少し洗ったあと乾燥させて保管しています。
簡単に切れ味アップ
というわけでダイソーの包丁研ぎ器を使ってみましたがこんなに簡単なのかと思うほどすぐに切れ味がアップしました。
家に切れ味の悪い包丁がある人は試してみる価値のある一品だと思います。
ただ、すぐ切れ味が落ちる気がするので、ある程度の早めに研ぎなおしをする必要があります（包丁が安いからか？）。この点だけは御注意を。
「100均のはしょぼそうだから・・・」「とにかく性能にこだわるぜ！」という人は↑のトリプルシャープナープロなんかが話題みたいなのでチェックしてみてください。
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